Ingredientes:

• 60 ml de Cachaça Thon Lopes Blend 4 Madeiras

• 40 ml de suco de caju natural

• 20 ml de xarope de limão (ou suco fresco de limão adoçado)

• 1 caju fresco (polpa ou fatia para macerar/decoração)

• Gelo
   

Modo de preparo:

1. Em uma coqueteleira, adicione o caju fresco (1 ou 2 pedaços pequenos) e dê uma leve macerada para extrair os óleos e aromas.

2. Acrescente a cachaça, o suco de caju, o xarope de limão e bastante gelo.

3. Bata vigorosamente até gelar bem.

4. Sirva coado em um copo baixo (old fashioned) com gelo novo.

5. Decore com uma fatia de caju fresco na borda para contrastar.
    

Perfil do drink:

• Bruto: a força da cachaça blendada em 4 madeiras.

• Rústico: a fruta do caju, com sua rusticidade.

• Sistemático: o equilíbrio do limão e do xarope que organizam o sabor.